冬至かぼちゃ

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明日は冬至。

冬至で思い浮かぶのは、母が作る冬至かぼちゃ。

一般的には、いとこ煮と呼ばれているのかな。

明日はちょっと忙しいので、こんな時間ですが今日のうちに冬至かぼちゃを作り置き。

今年は職場の同僚からもらった、お婆ちゃんの小豆があるので、小豆から炊きましたよ。

私の場合、ゆず湯に入るとカユカユになってしまうので、明日はゆずシロップをホットで頂き、冬至かぼちゃを食べて、冬本番に備えたいと思います❄︎❄︎❄︎❄︎❄︎

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