梅仕事

今年の梅仕事⁇

梅雨入りも間近。

例年なら、今頃、私が住む水戸市では偕楽園と弘道館の梅落とし、そして梅の実販売が行われます。

でも、今年は中止となりました。

残念だけど、耐えるときですね。

本日は和菓子で梅仕事。

梅干しと蜂蜜を加えた餡を包んだ練り切りです。

疲れた時にお一つどうぞっと勧めたいお味になりました。

凍らせて、山登りのお供にもいかがでしょうか。

そして、良い梅（本物）が手に入りましたので、今年もシロップや梅酒を仕込みますよ(^-^)

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